該劇主要描述了康熙年間黃河連年氾濫，沿岸百姓苦不堪言，康熙皇帝體恤民情勵志治河，親自九下江南巡視黃河災情，更由此引出了一幕幕傳頌一時的傳奇故事。

《康熙微服私訪記1》分為《犁頭記》《八寶粥記》《銅鼎記》《紫砂記》四個故事。