洪曉芸，90年代電影女演員，一些人認為洪曉芸是香港人，甚至是內地赴港的女藝人。其實。和鍾真、楊梵一樣，她也是一位從台灣到香港掘金的肉彈！在出演港產艷情片之前，洪曉芸就在台灣拍過寫真、演過數部台灣的成人電影。後來，和張萱一起在港產的古裝三級電影《大內密探之靈靈性性》中大放異彩。1997年，香港三級名導演錢文錡物色台灣女藝人，經推薦，鐘真、洪曉芸被錢導看中，攜二人拍攝了電影《蜜桃成熟時1997》。主演鐘真紅了，作為“蜜桃”的她迅速成熟了。而“荔枝”洪曉芸仍略顯青澀，未能在眾人面前大紅大紫。此後，洪曉芸仍接拍了數部成人港片，終於如曇花一現，帶著動人美妙的身姿悄然離去。

洪曉芸的演藝風格開放大膽，絲毫不介意在鏡頭前的裸露，幾乎都為全裸奉獻。也許是曾在台灣的拍攝，練就了她的膽量，她出演的幾部台灣成人片也全部做到三點盡露，可稱作是香港的四級片。她早期拍攝的寫真也與張萱一起露四點，打真軍。更可貴的是，洪曉芸有著F罩杯的誘人胸脯，令人為此心動不已。

她在香港的電影中始終游移在二線，她的演出，只是其中的一個點綴和襯托，無法與真正的主演相比。而在台灣，靠拍成人片走紅幾乎是不可能的，沒有幾個台灣演員在拍攝了本土的AV後能夠大紅大紫，所以洪曉芸儘管在幾部台灣電影中跳三貼、露三點，也未能被大眾所知，倒是後來在香港的幾年發展為自己賺了點名氣，但終究未能大獲成功。

《大內密探》中與張萱一起色誘徐錦江的慾女；《官人我要》中片頭遭群奸的田氏；《蜜桃》中穿著格子上衣與男友親密的少女“荔枝”……洪曉芸在這些經典港片中的精彩表現永遠地留在了觀眾的印象之中，其可謂香港三級片裡難得的一個演員了！