現為中國曲藝家協會會員，北京曲藝家協會會員，北京東城曲藝家協會副主席，北京歌劇舞劇院北京曲藝團演員。
2011年10月獲「北京青年笑星」稱號。何雲偉早年跟隨郭德綱學習相聲，曾為其大弟子和德雲社主要成員之一。2010年，何沄偉與當時的搭檔李菁宣布離開德雲社，創立星夜相聲會館，與郭德綱正式決裂。此後，何沄偉曾嘗試改拜其義父劉洪沂為師，未果。2016年，郭德綱公布新編《德雲社家譜》，將何沄偉從其相聲家譜中除名。2017年，何沄偉改拜侯耀華為師，並在同年的央視晚會中開始以本名「何偉」登台亮相。2019年，改藝名為「何沄偉」。
除相聲本門外，何沄偉還是京劇票友，曾在中央電視台登台演出。
