臺灣女演員，畢業於弘文高中、天主教輔仁大學日本語文學系，曾當選第四屆天主教輔仁大學資工美少女。周采詩以拍攝廣告踏入演藝圈，在幾位偶像天王齊聚的中視偶像劇《籃球火》首次演戲便擔任女主角，開啟星途。